Passion Vietnam et Cambodge (20j/19n)

Jour 1: Hanoi
Jour 2: Hanoi Et L’ancien Village Ceramique De Bat Trang
Jour 3: Hanoi-Ninh Binh – Hanoi – Lao Cai (O/N dans le train)
Jour 4: Lao Cai-Bac Ha – Sapa
Jour 5: Sapa
Jour 6: Sapa – Lao Cai – Hanoi (O/N dans le train)
Jour 7: Hanoi – Halong (O/N sur le bateau)
Jour 8: Halong – Hanoi Aéroport– Hue
Jour 9: Hue
Jour 10: Hue – Hoian
Jour 11: Hoian – Danang Aéroport – Saigon
Jour 12: Saigon – Cu Chi – Saigon
Jour 13: Saigon – Ben Tre – Can Tho
Jour 14: Can Tho – Chau Doc
Jour 15: Chau Doc – Phnom Penh (en bateau)
Jour 16: Phnom Penh – Siem Reap (Par avion)
Jour 17: Siem Reap
Jour 18: Siem Reap
Jour 19: Siem Reap
Jour 19: Siem Reap – Depart

Les photos de Sapa https://flickr.com/photos/tonkintravel/albums/72177720310805545 

JOUR 1 : ARRIVEE A HANOI

Arrivée à Hanoi, capitale du Vietnam unifié, dont le nom signifie « En deçà du fleuve. Hanoi est sans aucun doute la ville la plus charmante du Vietnam avec toute son authenticité, de grandes avenues ombragées, de nombreux lacs, et des jardins soignés. Transfert et installation à l’hôtel. Déjeuner.

Tour d’orientation pendant une heure de la vieille ville en cyclo – pousse. Cette promenade vous entraînera dans le quartier très typique des “36 corporations” : la rue de la soie, la rue du coton…. Promenade à pied dans le vieux quartier. Visite du marché de Hang Be et du temple de Jade au centre du charmant petit lac de Hoàn Kiêm, dit de « l’Épée Restituée. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 2: HANOI ET L’ANCIEN VILLAGE CERAMIQUE DE BAT TRANG 

Petit déjeuner. 08 :00 Départ pour l’ancien village de céramique de Bat Trang, à environ 12 km au nord-est de Hanoi, au bord du fleuve Rouge, renommé depuis des siècles pour ses articles en porcelaine traditionnelle à décor bleu.

Arrivée à Bat Trang vers 8h45. Visite du marché local où vous pouvez faire des achats pour effectuer des offrandes au temple (fleurs, fruits, baguettes d’encens, papiers votifs, bétels et noir d’arêque…) ou bien pour acheter les ingrédients pour faire les Nem (galette de riz, vermicelles transparentes, champignons noirs, champignons parfumés…). Vous aurez aussi l’occasion de familiariser avec la langue vietnamienne en rencontrant la population locale au marché.

Puis vous visiterez une fabrique de céramique spécialisée pour la reproduction des objets anciens où vous pourrez apprendre les processus de production de la céramique et connaitre la vie et le travail des jeunes ouvriers.

Poursuite de la découverte de l’ancien village de Bat Trang en prenant les petits ruelles, avec beaucoup d’ateliers et temples familiaux. Visite du temple dédiée à la Mère Protectrice du village où vous pouvez pratiquer des offrandes et brûler des papiers votifs comme les Vietnamiens. Arrêt dans un petit atelier des jeunes peintres décorant des vases à la main et rencontrer une famille qui produit de petites peintures sur céramiques. Vous serez aussi accueillis par une famille où vous aurez l’occasion d’admirer une très belle cour décorée de façon très originale par les céramiques cassées ramassées dans le village. Vous visiterez aussi l’ancienne maison communale dédiée au Génie Protecteur du village et le four centenaire « Lo Bau ». Enfin, vous pourrez voir la démonstration d’un artisan qui peut transformer un morceau d’argile en plusieurs produits différents par ses mains très habiles. Vous pourrez, si vous le désirez,« mettre la main à la pâte » . Déjeuner chez l’habitant dans une ancienne maison dans le village.

Retour au centre de la ville de Hanoi. Après-midi consacrée à la découverte de la capitale culturelle du Vietnam avec visite de la place du mausolée de Ho Chi Minh, imposant monument de marbre et de granit qui revêt la forme d’un lotus stylisé, construit de 1973 à 1975 grâce au travail volontaire des jeunes pionniers (la visite se déroule à l’extérieur du mausolée). Tour d’orientation au lac de l’Ouest. Puis continuation avec la visite du temple de la Littérature dédié à Confucius, construit en 1070 et devenu peu après siège de la première université vietnamienne. En fin d’après-midi, promenade à pied dans le vieux quartier très typique des “36 corporations”.

Le soir, vous pourrez assister à un spectacle de votre choix et selon le programme (Marionnettes sur l’eau, Golden Bell, Ionah, Four Palaces, My Village). Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 3 : HANOI – NINH BINH 

Petit déjeuner.

08h00 : En route à travers à travers la végétation luxuriante du fleuve Rouge en direction de Hoalu, ancienne capitale du Vietnam durant 41 ans sous les dynasties Dinh et Le (entre 968 et 980). Visites des temples dédiés aux Rois Dinh et Le. Déjeuner dans un restaurant local à Tam Coc.

Après-midi, promenade en vélo (environ 2,5 km, facultatif) à travers les villages ruraux, les rochers calcaires et les rizières impressionnantes en direction de Thung nham. Vous aurez l’occasion d’admirer un panorama magnifique de la région qui est considéré comme la baie d’Halong terrestre. Promenade en barque à rames sur une petite rivière en passant 3 grottes qui vous donnent l’impression d’être dans un espace féerique . A l’intérieur de la 3è grotte, il y a une grande pierre ressemblant à un Bouddha allongé qui apporte la chance, le bonheur et la prospérité à l’homme. Ce lieu est donc nommé la grotte du Bouddha.

Puis débarquement pour une promenade à pied en montant jusqu’à la grotte de Thien Ha (la rivière célestre) où vous continuerez une balade en barque à l’intérieur de la grotte de plus de 300 mètre avec des stalactites et stalagmites magnifiques. Retour en barque à l’embarcadère de Thung Nham, puis retour en vélo à Tam Coc (facultatif).

Retour sur Hanoi. Dîner. Le soir, transfert à la gare de Hanoi et embarquement à bord du train de nuit qui vous conduira jusqu’à Lao Cai, près de la frontière chinoise. Nuit à bord du train (wagon-couchettes climatisé, compartiment 4 personnes à partager).

JOUR 4 : LAO CAI – BAC HA (Dimanche) – SAPA 

Arrivée de bonne heure le matin (vers 5h30) à la gare de Lao Cai. Accueil à la gare. Petit-déjeuner. Départ pour un des marchés les plus colorés et les plus fréquentés de la région, Bac Ha , qui se tient uniquement le Dimanche. Arrivée vers 9h, l’heure idéale pour visiter ce marché. Ici, vous allez rencontrer toutes les différentes minorités qui viennent, parés de bijoux d’argent et de vêtements brodés et bariolés pour faire du troc. Ce marché très haut en couleurs est bien connu pour ses différents produits artisanaux faits main. Randonnées au village Ban Pho (ou Nalo , Na Hoi) à Bac Ha pour découvrir la vie quotidienne des Hmong bariolés. Puis visite du palais du Roi Hmong. Déjeuner.

Après-midi, retour à Lao Cai , vous ferez une petite halte pour jeter un coup d’œil sur le pont de beauté « Cau Kieu » qui relie le Vietnam et la Chine. Continuation pour Sapa (38 km de Lao Cai). Arrivée à Sapa vers la fin de l’après-midi, temps libre pour la découverte personnelle. Située à 1.650 mètres d’altitude et bénéficiant d’un climat tempéré, Sapa fut une ancienne station climatique créée par les Français dans la région du Mont Fan Si Pan (3143m) qui est considéré comme le toit de l’Indochine. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Note: on peut remplacer le marché de Bacha par le marché de Cocly qui a lieu le Mardi matin. Supplément pour la croisière sur la rivière Chay à Coc Ly est 20 USD/bateau.

JOUR 5 : SAPA 

Petit déjeuner. 08h00: La journée est consacrée à une belle randonnée dans la vallée de Sapa à travers les rizières en terrasses qui s’échelonnent sur les versants des montagnes, offrant ainsi un paysage de velours. Visite des hameaux des minorités ethniques Hmong noir en cours de route. Déjeuner chez l’habitant ou en pique-nique dans les villages.

Retour à l’hôtel dans l’après-midi. Fin de l’après-midi libre. Vous pouvez visiter le marché quotidien de Sapa où les ethnies viennent échanger leur produits agricoles ou vendre leur costumes traditionnels faits minutieusement à la main. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Note :

Option pour le logement: maison traditionelle des minorités ethnique Giay au village Ta Van.
Les itinéraires des randonnées à votre choix (cela dépend au climat, votre âge et votre santé):
– Option 1 : Lao chai / Ta Van (5 km , soft trek, très touristique)
– Option 2 : Giang Ta Chai / Ta Van / Lao Chai (7 km)
– Option 3 : Y Linh Ho / Lao Chai / Tavan (9 km)
– Option 4 : Xau Chau / Xa Xeng / Hau Thao /Giang Ta Chai (14 km)
– Option 6 : Sapa / Hang Da /Hau Thao / Sapa (moyen dificulté, peu de tourists)

JOUR 6 : SAPA – HANOI 

Petit déjeuner. 08h00: Transfert vers le village Cat Cat. Randonnées dans le village Cat Cat jusqu’à la cascade d’Argent pour voir le spectacle des minorites ethniques présenté par les villageois. Retour à Sapa . Déjeuner.

Après-midi. Retour à Hanoi par le bus (6h de route) . Arrivée à Hanoi vers 19h. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 7 : HANOI – HALONG 

Petit déjeuner. 08h00: Départ pour Halong. Vous prendrez la route qui vous mènera vers l’un des plus beaux sites du monde: la Baie d’Halong (qui signifie “ le dragon descendant ”), Patrimoine Mondial par l’UNESCO. Vous vous embarquerez pour une croisière parmi les paysages de rêve de la baie d’Halong. Cette “huitième merveille du monde” avec quelques 1500 kilomètres carrés de surface compte près de deux mille îles, îlots et récifs karstiques truffés de cavernes, qui surgissent de la mer telles d’étranges sculptures. Repas à bord du bateau de fruits de mer. Nuit au bord de la jonque dans une cabine privée (avec climatisation et douche).

Note: Nous vous envoyerons l’itinéraire en détail selon votre choix de bateau. L’itinéraire peut être modifié en fontion de la météo ou de condition opérationnelle

JOUR 8 : HALONG – HUE 

Petit déjeuner à bord. Matinée de croisière à travers les paysages enchanteurs de la baie de Bai Tu Long. Déjeuner léger ou brunch à bord. Transfet à l’aéroport de Hanoi pour envol vers Hue. Arrivée à Hué. Accueil et transfert vers votre hôtel. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 9: HUE 

Petit déjeuner. 8h00 : Départ de votre hôtel pour la visite de la ville. Cette grande journée est consacrée à la visite des plus beaux sites de Hué, déclarée patrimoine historique par l’UNESCO depuis 1993. Cette ancienne capitale du Vietnam où la dynastie Nguyên régna de 1802 à 1945, offre aux visiteurs de nombreux sites historiques et culturels encore bien conservés.

Promenade en bateau sur la rivière des Parfums jusqu’à la pagode de la Dame Céleste. Située au bord de la Rivière des Parfums, elle se reconnaît de loin grâce à sa tour octogonale.

Continuation pour la visite de la citadelle inspirée des fortifications de Vauban. Elle est composée de trois parties: la cité capitale, la cité impériale et la cité interdite. Elle fut détruite en grande partie en 1968 lors de la guerre du Vietnam. Aujourd’hui de nombreuses donations servent à restaurer et à faire revivre ce patrimoine inestimable. Si le temps le permet, c’est possible d’ assister au spectacle de danses royales dans le theâtre royal (optionel). Tour d’orientation de la citadelle en cyclo pousse. Déjeuner dans un restaurant local dans la citadelle.

L’après-midi, visite du tombeau de Tu Duc, somptueux tombeau situé à 7km de Hué au milieu de frangipaniers et de pins, il fut construit sur les plans établis par l’empereur en personne. Puis visite du tombeau de Khai Dinh qui renferme un bel autel et le portrait du roi. Retour à Hué. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

Note:

– Vous pouvez remplacer le tombeau Tu Duc ou Khai Dinh par celui de Minh Mang
– Option: dîner royal en costume pour un groupe de plus de 10 personnes

JOUR 10 : HUE – DANANG – HOIAN

Petit-déjeuner. 08h00: Départ pour Danang par le col des Nuages à 496 mètres d’altitude en empruntant une route-corniche d’où vous découvrirez de sublimes panoramas sur les rizières et la mer. Danang, dénommée Tourane sous la colonisation française est le principal port de l’Annam et la quatrième plus grande ville du Vietnam. Continuation pour la ville de Hoi-An, situé à une trentaine de kilomètres au sud-est de Danang. Arrivée à Hoian, installation à l’hôtel. Déjeuner.

Après-midi, promenade dans les ruelles pleines de charme de ce petit port classé par l’Unesco. Au XVIIème siècle Hoi An comptait parmi les ports marchands les plus actifs de toute l’Asie : Chinois, Portugais, Japonais, Indonésiens, puis Français s’y côtoyèrent. Vous pourrez visiter le pont Japonais, une ancienne maison, le temple du génie Quan Cong et le temple Fujian. Temps libre pour les achats. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 11 : HOIAN – VILLAGE TRA QUE – HOIAN 

Petit déjeuner. 08h00 :Visite du marché local. Puis départ à bicyclette (facultatif) pour une ferme locale dans le village de Tra Que. Introduction à l’histoire du village, à la culture des légumes, ainsi qu’à la découverte de l’utilisation des légumes dans la médecine traditionnelle Vietnamienne. Après un tour des jardins, vous rejoindrez les agriculteurs pour la préparation de la terre et sa fertilisation avec les algues du lac voisin. Vous pourrez participer aux activités suivantes: ratissage, semailles, arrosage des plantes, cueillette des plantes et autres activités de jardinage. Ensuite,préparation du déjeuner dans une famille. Il y aura de nombreuses spécialités locales à votre déjeuner, y compris les rouleaux de printemps “Tam huu”, le Banh Xeo ou la crêpe traditionnelle des habitants du Centre. Déjeuner chez votre famille d’accueil. Retourner à Hoi An.

Après-midi, promenade en bateau sur la rivière Thu Bon. Puis temps libre pour votre découverte personnelle ou pour les achats. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 12 : HOIAN – DANANG – SAIGON 

Petit déjeuner. Transfert à l’aéroport de Danang et envol pour Saigon.

Arrivée à Saigon (Ho Chi Minh ville). Accueil et transfert à l’hôtel. Saigon est la plus grande ville du pays et s’est affirmée très tôt comme la capitale économique. La présence française est encore très marquée par de longues avenues ombragées jalonnées de maisons coloniales, de monuments et de jardins coloniaux. Installation à l’hôtel. Déjeuner.

Après-midi, tour d’orientation de la plus grande ville économique en passant par les sites coloniaux influencés par 95 ans de présence française comme la poste centrale de Gustave Eiffel et la cathédrale Notre Dame. Continuation de la visite de la ville avec le temple de la Dame Céleste , le “Grand Marché” de Binh Tay né en 1778 dans le centre du quartier chinois de Cholon, autrefois faubourg de Saïgon, devenu aujourd’hui le quartier n°5 de Ho Chi Minh Ville, où vivent quelque 500 000 Vietnamiens d’origines chinoise.

Continuation avec la visite de la fabrique de laque. Le guide de l’atelier vous présentera les trois grandes techniques de décoration associées à la laque : la peinture sur laque, les décors en coquille d’œufs (œufs de canne), l’utilisation de nacre découpée. Dîner libre. Nuit à l’hôtel

JOUR 13: SAIGON – BEN TRE – CAN THO 

Petit déjeuner. 08h00 : Transfert à Ben Tre qui se situe à 100 km de Saigon, au delta du Mékong. Vous vous embarquez pour une croisière sur le Mékong à la découverte de la vie quotidienne des habitants locaux avec plusieurs activités. Vous pourrez vous arrêter dans un village pour voir les habitants fabriquer des briques et faire du sel. Vous pouvez visiter aussi un atelier familial de coco. Continuation de la croisière vers le village Cai Son par le canal Nhon Thach pour visiter une famille qui fabrique les nattes. Puis vous prenez un véhicule local « xe loi »I (petit charette tirée par le vélo) pour faire une balade à travers les rizières et les jardins de légumes.

Vers midi, vous vous arrêtez chez Mr. Hai Ho pour participer au course de cuisine où vous pourrez apprendre à confectionner des plats locaux. Après le déjeuner chez l’habitant, vous continuerez à la découverte de petits canaux ombragés de cocotiers par le petit bac à rames. Puis retour à Ben Tre en bateau par le canal de Cai Coi.

Débarquement. Puis transfert par la route pour Can Tho qui est surnommée la capitale de l’Ouest et située au bord de Hau Giang, le bras le plus méridional du Mékong, un important centre rizicole du Delta. Fin de l’après-midi libre pour une balade le long des quais Ninh Kieu, au bord de la rivière. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 14: CAN THO – CHAU DOC 

Petit-déjeuner. 06h30 : Promenade matinale en bateau jusqu’aux marchés flottants de Cai Rang, un des plus populaires marchés flottants du Delta du Mékong. Ce marché vous fournit l’occasion de voir l’agitation et les affaires de centaines de petits bateaux, embarcations et canots même rempli regorge de fruits, légumes, riz, toutes sortes de nourriture et de produits d’épicerievêtement et même de maquillage.

Continuation de la croisière à la découverte des petits canaux en passant par les îlots recouverts d’une flore luxuriante. Promenade dans les vergers et dégustation de fruits tropicaux.

Retour à vers le quai de Ninh Kieu. Visite du marché de Can Tho. Puis transfert à Chau doc, lieu de pèlerinage des Vietnamiens, à travers une très belle route et un cadre bucolique typique du Delta du Mékong. Chau Doc est située à l’extrême nord du Delta du Mékong proche de la frontière Cambodgienne, ses rues animées et commerçantes et son site naturel, la rendent incontournable. Déjeuner en cours de route. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 15: CHAU DOC – PNOMPENH 

Petit déjeuner. 07h00 : Embarquement au bateau pour Pnompenh. Arrivée à Pnompenh. Accueil et transfert à votre hôtel. Déjeuner.

L’après-midi, visite du Palais Royal. Sous le règne de Ang Chan II, le palais était en bois (1866). C’est le roi Sisovath avec l’aide d’architectes français qui le fit construire en briques (1913). Ce nouveau palais de style Khmer est entouré de pelouses et de parterres fleuris. Vous visiterez la pagode d’Argent « pagode du bouddha d’émeraude », dont le sol est pavé de carreaux d’argent et en son centre trône sur un socle doré, un superbe bouddha d’émeraude du XVIIe siècle. Devant lui se dresse un bouddha debout en or et enrichi de 9 584 diamants.

Puis vous vous rendrez au Musée National. Cette grande et élégante bâtisse, en grès rouge, présente une très riche collection d’art khmer et une collection de bouddhas remontant au VIIe siècle. Vous passerez ensuite devant le monument de l’indépendance (1958) de style khmer en grès rose, pour vous rendre au Vat Phnom « montagne cosmique » en passant par le parc River Front. Ce vat se situe sur la seule colline de la ville, il est décoré à l’intérieur, murs et plafonds, de fresques polychromes représentant la vie de Bouddha et de scènes du Ramayana. Cette journée se terminera le long du Mékong à la tombée de la nuit afin d’apprécier cette belle ville. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 16: PNOMPENH – SIEM REAP 

Petit déjeuner. 08h00: Départ pour visiter la prison Tuol Sleng (Musée de génocide). Puis vous irez à Choeung Ek « Champs de Tuer », ce site était le principal lieu d’exécution et charnier de prisonniers du Kampuchéa démocratique, le régime des Khmers rouges, lorsque celui-ci présidait aux destinées du Cambodge, de 1975 à 1979.

Après le déjeuner, transfert à l’aéroport pour envol vers Siem Reap. Arrivée à Siem Reap. Accueil et transfert à votre hôtel. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 17 : SIEM REAP 

Petit déjeuner. 08h00 : Vous irez sur le site où ont été tournées des scènes du film « Les deux frères » de Jean- Jacques Annaud en 2004. Le Beng Méaléa aurait été construit sous le règne de Suryavarman II, entre 1112 et 1152. Son plan d’ensemble et son style auraient servi de modèle pour l’édification d’Angkor Vat. Ce temple est envahi par la végétation. Déjeuner.

L’après midi vous partirez visiter le site de Banteay Srei « La citadelle des femmes » et dédié à Shiva. Cet ensemble de petits édifices carrés, décorés de nombreuses sculptures d’une grande finesse est en grès rose. Il est considéré comme le plus parfait des temples khmers. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 18 : SIEM REAP 

Petit déjeuner. 08h00 : Vous partirez à la découverte d’Angkor Thom, la « Grande capitale ». Cinq portes permettaient de franchir les enceintes, chacune haute de 20 m et surmontée des 4 visages souriants orientés vers les 4 points cardinaux, elles symbolisent le barattage de la mer de lait (mythe de la procréation et de l’abondance). Les principaux monuments que vous visiterez en partant de la porte Sud, seront le Bayon, le Baphuon dont la restauration approche à sa fin et aura couté des millions de dollars, la terrasse des éléphants, la terrasse du Roi Lépreux, le Phimineakas l’ancien Palais royal. Déjeuner dans un restaurant local.

L’après midi sera consacrée au site d’Angkor Wat la « Capitale devenue monastère », temple colossal et classé au patrimoine mondial en 1992. Après ces différentes visites un petit réconfort (massage des pieds) d’une heure vous sera proposé avant votre retour sur Siem Reap. En fin d’après midi, vous gagnerez le temple de Phnom Bakheng qui repose sur une colline naturelle, afin d’admirer le coucher du soleil sur le site d’Angkor. Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 19 : SIEM REAP 

Petit déjeuner. 08h00 : Vous vous rendrez sur le site du groupe de Roluos, du nom du village voisin. Vous y verrez les premiers monuments d’Angkor datant de 879. Le Prah Kô « la vache sacrée » fut érigé pour les parents du roi. Le Bakong est un ensemble monumental. Les tours de Lolei, le fondateur d’Angkor en 893. Vous rejoindrez ensuite la ville de Dom Deâk. Déjeuner dans un restaurant local.

L’après midi, vous partirez ensuite faire une croisière en partant de Kompong Kleang (très peu de touristes) sur le lac Tonlé Sap. Vous découvrirez un village flottant ainsi que la vie quotidienne de ses habitants et de ses pécheurs. Certaines habitations sur pilotis sont juchées à plus de 7m du sol afin de les protéger de la montée des eaux. Vous aurez la possibilité de faire une balade en vélo (location non comprise). Dîner libre. Nuit à l’hôtel.

JOUR 20 : SIEM REAP – DEPART 

Après le petit déjeuner, temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour votre vol de départ.