Gran Tour del Vietnam – 18 Giorni / 17 Notti

GIORNO 1: ARRIVO AD HANOI

Arrivo ad Hanoi, capitale del Vietnam unificato e una delle città più affascinanti del Sud-est asiatico. La città conquista con il suo carattere autentico, i viali ampi e ombreggiati, i numerosi laghi, i giardini curati e l’architettura ben conservata. All’arrivo incontro con la guida e l’autista, quindi trasferimento in hotel. Tempo libero per una passeggiata a vostro ritmo. Cena libera. Pernottamento ad Hanoi.

GIORNO 2: VISITA DI HANOI E TOUR IN MOTO (B/L/-)

Dopo la colazione in hotel, incontro con la guida alle 08:30 e inizio della visita con il Tempio della Letteratura, la prima università del Vietnam (1076). Conosciuto localmente come Quoc Tu Giam, fu fondato all’interno di un tempio per educare nobili e studiosi vietnamiti. La sua architettura ben conservata e i giardini tranquilli offrono uno sguardo affascinante sul passato del Paese. A seguire, passeggiata nel Quartiere Vecchio (“le 36 strade”) e sosta al Lago Hoan Kiem per conoscere la leggenda del lago e visitare il Tempio Ngoc Son. Visita della Cattedrale di San Giuseppe, uno dei primi edifici coloniali francesi, ancora intatto dopo due guerre, e poi immersione nella quiete della Pagoda Ba Da, nascosta in un angolo silenzioso a pochi passi dalla cattedrale.

Nel pomeriggio, scoperta dei diversi quartieri di Hanoi a bordo di una moto russa Minsk. Prima tappa in un ristorante locale nel distretto di Ba Dinh per assaggiare specialità come il “pho” (arrotolato, saltato, fritto).
Dopo pranzo, proseguimento verso una zona agricola nascosta lungo il Fiume Rosso per osservare la vita rurale ai margini della città, tra piantagioni di banane, orti e case galleggianti.
Rientrando verso il centro, sosta al Ponte Long Bien (1898–1902).
Proseguimento per il più grande mercato dell’usato all’aperto di Hanoi, nel distretto di Hai Ba Trung. Esplorazione delle viuzze residenziali e poi visita di un mercato alimentare per conoscere gli ingredienti quotidiani e assaggiare frutta tropicale.
Continuazione verso il distretto di Dong Da, il più popolato della città. Sosta alla famosa “train street”, dove le case sorgono a pochi metri dai binari.
Visita di una casa locale con cucina e bagno separati, tipici degli anni ’60.
Conclusione con un caffè all’uovo in una caffetteria storica.
Rientro in hotel verso le 16:30.
Pernottamento ad Hanoi.

GIORNO 3: HANOI – VALLE DI MAI CHAU – PU LUONG (B/L/-)

Hanoi – Mai Chau: 150 km ~ 4 ore | Mai Chau – Pu Luong: 40 km ~ 1 ora Partenza alle 08:00 attraverso montagne, valli fertili e villaggi rurali. Sosta al Passo Thung Khe per ammirare il panorama. Arrivo nella pittoresca Valle di Mai Chau, circondata da formazioni carsiche e risaie. Pranzo, quindi giro in bicicletta attraverso i villaggi della minoranza Thai. Nel pomeriggio trasferimento a Pu Luong lungo un passo panoramico mozzafiato. Pernottamento a Pu Luong.

GIORNO 4: PU LUONG (B/L/-)

Colazione con vista sulle montagne. Alle 08:30 discesa nella valle per camminare tra le risaie terrazzate e i sentieri che conducono al Villaggio Uoi. Proseguimento verso una casa locale per una breve pausa, poi giro in bicicletta tra le risaie del Villaggio Lan per scoprire l’arte tessile dei Thai Neri. Continuazione verso il Villaggio Hieu e possibilità di fare un bagno ai piedi delle Cascate Hieu, tra le più belle della riserva. Rientro alla casa locale dove attende il veicolo per il trasferimento alla struttura. Pernottamento a Pu Luong.

GIORNO 5: PU LUONG – NINH BINH (B/L/-)

Pu Luong – Ninh Binh: 130 km ~ 3 ore Partenza alle 08:00 per Ninh Binh. Sosta alla Cittadella della Dinastia Ho (UNESCO), capitale del Vietnam dal 1398 al 1407 — l’unica cittadella in pietra rimasta nel Sud-est asiatico. Proseguimento attraverso paesaggi caratterizzati da vaste piantagioni di ananas. Arrivo a Ninh Binh per pranzo.

Nel pomeriggio, visita del complesso paesaggistico di Trang An (UNESCO) e rilassante gita in barca attraverso grotte e valli carsiche — la famosa “Halong terrestre”.
Pernottamento a Ninh Binh.

GIORNO 6: NINH BINH – HA LONG (B/L/D)

Ninh Binh – Ha Long: 200 km ~ 3.5 ore Partenza alle 08:30 per il Porto di Tuan Chau ed imbarco sulla crociera notturna nella Baia di Lan Ha. Pranzo servito mentre si naviga tra migliaia di isolotti calcarei. Dopo aver costeggiato affascinanti formazioni rocciose, ancoraggio in baia per il tramonto. Cena a base di frutti di mare. Pernottamento a bordo.

Nota: itinerario soggetto a condizioni meteo e operative.

GIORNO 7: HA LONG – HANOI – TRENO NOTTURNO PER DONG HOI (B/BRUNCH/-)

Ammirate l’alba sulla baia, colazione leggera e brunch mentre rientrate verso il porto tra le imponenti formazioni carsiche. Sbarco e trasferimento ad Hanoi. Tempo libero fino alla partenza del treno notturno delle 19:30. Pernottamento in cabina da 4 cuccette.

GIORNO 8: DONG HOI – PHONG NHA (B/-/-)

Dong Hoi – Phong Nha: 45 km ~ 1 ora Arrivo mattutino alla stazione di Dong Hoi, incontro con la guida, colazione in città e trasferimento a Phong Nha.

Nel pomeriggio esplorazione del Parco Nazionale di Phong Nha–Ke Bang.
Escursione in barca sul Fiume Son fino alla Grotta Phong Nha (stalattiti, stalagmiti, altari Cham).
Proseguimento verso la Grotta Tien Son, ricca di formazioni scenografiche.
Pernottamento a Phong Nha.

GIORNO 9: PHONG NHA (B/-/-)

Dopo colazione, trasferimento lungo il Sentiero Ovest di Ho Chi Minh fino al punto d’inizio del trekking nella foresta primaria verso la famosa Paradise Cave, la grotta asciutta più lunga dell’Asia. Proseguimento verso Mooc Spring con breve sosta alla Grotta delle Otto Donne, luogo storico commovente. A Mooc Spring: kayak, bagno nelle acque turchesi e osservazione di uccelli e farfalle. Rientro verso le 16:00. Pernottamento a Phong Nha.

Alternativa: Visita alla Grotta Oscura & Fiume Chay: zipline da 400 m, bagno d’ingresso alla grotta, avventura nel fango e kayak/nuoto nel fiume.

GIORNO 10: PHONG NHA – DMZ – HUE (B/-/-)

Phong Nha – Dong Ha: 145 km ~ 2h45’ | Quang Tri – Hue: 65 km ~ 1.5 ore Partenza alle 08:00 verso sud in direzione della DMZ. Da Dong Ha, percorrete la storica Route 9 verso Khe Sanh, passando per The Rockpile, il Sentiero di Ho Chi Minh e gli aeroporti di Ta Con. Visita dei Tunnel di Vinh Moc per comprendere la vita sotterranea durante la guerra. Proseguimento verso il Fiume Ben Hai (ex confine tra Nord e Sud Vietnam), poi alla Cittadella di Quang Tri. Arrivo a Hue verso le 18:00. Pernottamento a Hue.

GIORNO 11: HUE – TOUR IN VESPA E VISITE (B/-/-)

Inizio alle 08:00 con caffè/succo in un bar locale per incontrare guida e gruppo. Tour in Vespa d’epoca attraverso strade suggestive verso un tempio famigliare e case coloniali francesi lungo il fiume. Visita di un mercato locale, attraversamento in traghetto del Fiume dei Profumi e rientro alle Vespas. Visita di una bottega di materiali votivi e di un laboratorio di stampe popolari (possibilità di realizzare una stampa). Percorso tra risaie e sosta a un antico ponte. Rientro verso le 12:00.

Nel pomeriggio visita della Cittadella Imperiale (Kinh Thanh, Hoang Thanh, Cam Thanh) e della Pagoda Thien Mu (XVII sec.).
Rientro verso le 17:00.
Pernottamento a Hue.

GIORNO 12: HUE – HOI AN (B/-/-)

Hue – Hoi An: 125 km ~ 3 ore Partenza alle 08:30 per visitare il Mausoleo di Tu Duc e il colorato villaggio di incenso di Thuy Xuan. Proseguimento verso il Mausoleo di Minh Mang, un grandioso complesso di palazzi e padiglioni immersi nella natura. Nel pomeriggio, trasferimento via Lang Co e il panoramico Passo Hai Van fino a Hoi An (arrivo ~17:00). Pernottamento a Hoi An.

GIORNO 13: HOI AN – CORSO DI CUCINA E TOUR A PIEDI (B/L/-)

Partenza verso le 08:30 per un corso di cucina con Chef Van. Visita al mercato locale per acquistare ingredienti freschi, quindi preparazione delle specialità regionali nella sua casa. Condivisione dei piatti preparati.

Nel pomeriggio, passeggiata nella Città Antica di Hoi An (UNESCO): Ponte Coperto Giapponese, assemblea cinese e antiche case dei mercanti.
Tè finale presso la tranquilla Reaching Out Tea House.
Rientro verso le 17:30.
Pernottamento a Hoi An.

GIORNO 14: HOI AN (B/-/-)

Colazione in hotel. Giornata libera per relax o visite individuali. Pernottamento a Hoi An.

GIORNO 15: HOI AN – DA NANG – VOLO PER CAN THO

Tempo libero fino al trasferimento in aeroporto a Da Nang per il volo per Can Tho. All’arrivo incontro con la guida e check-in in hotel.

Alle 14:00 partenza per un’esperienza in bicicletta (7–10 km) tra villaggi e strade rurali, osservando la vita locale.
Visita di una grande piantagione biologica di cacao per apprendere la lavorazione manuale e gustare una bevanda al cacao.
Traghetto verso Giàn Gừa, un gioiello nascosto sotto un’enorme volta di radici e vegetazione. Passeggiata nelle strette vie verdi prima del rientro (fine ~18:00).
Pernottamento a Can Tho.

GIORNO 16: CAN THO – BEN TRE (B/-/D)

Can Tho – Ben Tre: 130 km ~ 3 ore Sveglia presto per visitare il vivace Mercato Galleggiante di Cai Rang a bordo della Mystic Sampan; colazione servita a bordo mentre si osserva la vita sul fiume. Proseguimento verso un laboratorio che produce Hu Tieu (noodle di riso).

Trasferimento a Ben Tre, la “terra delle noci di cocco”.
Arrivo a Mekong Home, una guesthouse familiare immersa in un giardino tropicale. Succo di cocco di benvenuto e check-in.
Nel pomeriggio apprendimento delle tecniche di pesca locale.
In serata corso di cucina per preparare Bánh xèo. Cena con specialità regionali.
A seguire, un pediluvio al limone e zenzero, rimedio tradizionale vietnamita.
Pernottamento a Ben Tre.

GIORNO 17: BEN TRE – HO CHI MINH CITY (B/L/-)

Ben Tre – Ho Chi Minh City: 90 km ~ 2 ore Dopo la colazione, escursione in barca dal Molo Ham Luong per scoprire la vita locale lungo il Fiume Ben Tre. Visita di un forno di mattoni e laboratori artigianali del cocco (latte, caramelle, olio, tappeti, carbone). Sosta in una casa dove si intrecciano stuoie, con tè e frutta. Giro in xe lôi o bicicletta lungo i viali ombreggiati tra risaie e orti. Pranzo in ristorante locale con specialità come il pesce orecchia d’elefante.

Nel pomeriggio, barca a remi nei canali bordati di palme fino al Molo Hung Vuong, poi trasferimento a Ho Chi Minh City (arrivo ~17:00).
Pernottamento a Ho Chi Minh City.

GIORNO 18: HO CHI MINH CITY – PARTENZA (B/-/-)

Partenza alle 08:30 per esplorare Saigon tra mercato, pagoda e siti storici. Inizio al Mercato Bàn Cờ (Distretto 3), poi passeggiata verso gli appartamenti Nguyen Thien Thuat per osservare la vita quotidiana. Visita del Museo FITO dedicato alla medicina tradizionale (circa 3.000 reperti). Sosta al Café Đỗ Phủ, ex base della resistenza: visita del bunker segreto usato nell’offensiva del 1968 e dell’auto storica, quindi caffè. Proseguimento verso la nascosta Pagoda Van Phat (Jewelry Street, Chinatown), celebre per l’architettura cinese e le migliaia di statue di Buddha; spiegazione sulle urne cinerarie familiari. Continuazione nel quartiere francese (Distretto 1) per visitare la Posta Centrale di Saigon, importante testimonianza coloniale. Tempo libero fino al trasferimento in aeroporto per il volo di rientro.